这是一道非常简单又不输水煮鱼的菜，海鲜的鲜，把传统的水煮鱼的鲜度完全替代，又能在海鲜中体会到水煮的辣与麻
食材
明虾300克
花蛤300克
鸭血1块
黄瓜1根
黄豆芽200克
干辣椒适量
花椒适量
生姜4片
葱头段3段
豆瓣酱一大勺
葱花适量
方法/步骤
1、第一步就是备齐所有的材料，虾，花蛤，鸭血，黄瓜，豆芽，（这里如果喜欢的话主料加肉片或者牛肉屡阽咆忌片的话会更好，辅料可加金针菇都是不错的选择）
2、第二步把蔬菜烫熟去水捞出，黄瓜要等豆芽快熟的时候人进去，不然黄瓜容易烂，容易黄就不好看了
3、第三步从起锅，加油烧热放入葱，姜，蒜，辣椒炒想
4、第四步加入豆瓣酱在炒全变红为止，如果喜欢吃辣的就多加辣
5、第五步豆瓣酱炒好后加水适量，料酒或者啤酒一点增味，等水开加主料，虾，花蛤，鸭血（注意：如果嘀芟苒疾有耐熟的食材记得把花蛤晚点放，不然花蛤久了就缩掉没鲜度了）蒗钰妒蟥中途添加适量白糖，如果豆瓣酱不够咸记得加盐，然后起锅放在刚才捞熟的蔬菜上面
6、第六步重启油锅，加入花椒，辣椒，如果喜欢吃麻或者辣，这里可以多加一点，（本人这里有加一点十鹩梏钔喔三香，味道会香,这里就看你摩学固椹们喜好了）然后再起锅的碗上放点葱花，然后把花椒和辣椒的油倒入，一碗的水煮三鲜就完成了
