鸡蛋饺是中国人家里常见的过年菜，现在鋈守踬痊是大家解馋的日常家常菜了，那么怎么制作红烧鸡蛋饺子呢？今天子衿就来和大家一起学习一下。
工具/原料
鸡蛋6个绞肉500g
葱姜少些糖盐少些肥肉1小块
方法/步骤
1、超市买的绞肉，放葱姜糖盐、一个鸡蛋、少些香油，搅拌成肉馅。5个鸡蛋加少些色拉飒蛏擢墟油（炒一次菜的油），搅打均匀。
2、将勺子在火上烧热，用肥肉抹下，使勺子上均匀涂上油。挖一浅茶匙蛋液在勺子里。
3、放小火的炉子上，转动勺子，使蛋液铺满勺子。挖一勺肉馅在蛋皮的一边。
4、用筷子将另一边拎起盖上，像包饺子。两边煎成金黄色就好了。
5、烧汤、红烧、火锅都是不错的搭配哦！根据自己的口味加入老抽、生抽、蚝油就可以红烧啦。
