鱼片的制作有很多种形式，都是根据鱼的种类来决定的，有老板鱼水貔藻疽，有小嘴鱼，有大鲅鱼等，都要通过专用的设备将鱼整理后分成鱼块在压搏皋咬夼实削成薄薄的鱼片，薄薄的鱼片通过在平底锅或烤炉来煎来烤，在蘸佐料来吃非常好吃。
食材
鱼片300克
佐料30克
蔬菜30克
方法/步骤
1、煎鱼片有用电磁炉的平底锅，有用专用的平底烤炉。在平底烤炉上放上一专用食用纸放上油来烤。
2、鱼片是要薄薄的，不要参杂着各种调料，要原味的鱼片，这样在用平底锅及烤炉烤都非常好。
3、用平底烤炉来开用专用设备烤的时候，要用慢火来烤，要用竹筷子来翻，颜色变了就熟了。
4、在吃用烤炉烤出的鱼片的时候，就要配上香菜或蔬菜【叶类蔬菜】，这样就非常可口。
5、佐料有的是调好的，有的是自己来调，有酱油，有韭菜花，有蒜汁等。
6、鱼片怎样做好吃：要根据所选的鱼片用平底锅来煎或用专用设备的前枣涝滞烤炉来烤，都是要先鱼片备料备好，在配有蔬菜佐料来吃。
