柠檬鸭翅膀的做法

“宝贝说要吃柠檬鸡翅，但没有去买鸡翅，碰巧冰箱有鸭翅膀，变通一下吧”

食材

鸭翅膀3只

盐2克

蚝油3克

料酒3克

黑胡椒粉2克

姜10克

柠檬2片

方法/步骤

1、洗净鸭翅膀，并每只鸭翅膀切成三份

2、准备姜片

3、烧开水，加入2片姜片和鸭翅膀，焯5分钟

4、用流动水冲洗净鸭翅膀，并检查有没有毛，有的话拔干净

5、热锅入油，加入姜片爆香

6、加入鸭翅膀，加入热水，因为加入冷水的话陶瓷锅容易裂

7、加入料酒、盐和蚝油

8、加入黑胡椒粉和2片柠檬

9、搅拌均匀，盖上盖，小火煮25分钟便可