现螅岔出礤在的小美眉们总是为了苗条的身材而去节食，殊不知节食是对身体非常有害的，其实吃新鲜的青菜不光可以减肥也可以不要饿肚子，今天我教大家做一道非常可口清淡小油菜炒虾皮。
食材
新鲜小油菜500克
虾皮50克
香葱2根
食用油，食盐适量
鸡精，味精适量
方法/步骤
1、首先把当天买回来的新鲜小油菜去掉根用清水洗干净。
2、把洗好的小油菜从中间用刀切开，菜根和菜叶放入不同的盘子中备用。
3、把香葱去皮洗干净备用。
4、把洗好的香葱切成香葱末待用。
5、将炒锅烧热后倒入适量的食用油，等到油烧热后首先放入香葱爆炒香后，放入虾皮，倒入油菜根翻炒。
6、等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止。
7、最后放入食盐、味精、鸡精出锅即可。
