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香菇泥鳅肉片汤-小杨私房菜

时间:2024-10-28 05:28:01

今天介绍一道非常营养的汤面,香菇泥鳅肉片汤。

香菇泥鳅肉片汤-小杨私房菜

食材

泥鳅250克

面饼1个

熟瘦肉片100克

鲜鲜菇1个

洋葱1个

方法/步骤

1、洋葱切丝

香菇泥鳅肉片汤-小杨私房菜

2、香菇洗去头,洗干净,表面切十字花刀。如图。

香菇泥鳅肉片汤-小杨私房菜

3、准备炸好的泥鳅8条。炸泥鳅的方法见我的其他作品哦,这里不再赘述哦。

香菇泥鳅肉片汤-小杨私房菜

4、将炸好的泥鳅放在碗中备用

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5、锅中放入其中的4条泥鳅作为汤底料,煮浓汤用。大火烧,加入花椒5个,蒜沫以及姜汁3滴,料酒2滴。

香菇泥鳅肉片汤-小杨私房菜

6、放入鲜香菇,一起大火煮45分钟。

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7、45分钟后,放入面饼

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8、再放入熟肉片

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9、煮熟后,起锅,放入碗中。再放入已经备用好的洋葱丝,以及另外四条炸泥鳅,即可享用。一道非常浓郁鲜弹镡蛤跄美的肉片泥鳅汤面就做好了

香菇泥鳅肉片汤-小杨私房菜

10、非常的简单哦

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