板栗黑米粥是秋冬时节我家最爱吃的一道早晚餐粥，每年到了板栗上市的季节，我都会给家人指定要做这道粥殷螋粗廓吃，隔三绿理猸搋差五做一次，方便快捷又省事，全家人吃了营养又好，不多吃才怪！这粥做起来很容易，只需把板栗、大米搭配一起煮就可以了。我为了让这道粥的味道更香醇一些，还加入了花生、小米这二样食材，把它们搭配一起煮，让营养价值更全面，口感更丰富一些。味道比外面买的八宝粥要好吃多了。冬季是吃板栗的最好的季节，板栗的营养价值很高，它经过长时间的生长发育，吸收了大自然的营养精华，含有多种对身体健康有益的营养成分。很多人说板栗是大自然的“黄金食品”，应该是对板栗最好的一个评价，由此可见，板栗也是食材中的精品，常吃对身体健康绝对有益。板栗煮粥香浓清甜，养胃健脾，这款板栗黑米粥，我又加了糯米，小米、花生营养和味道上都提升了很多，这碗粥也非常适合给天冷喝，喝完感觉全身都暖起来了，家里的大人和小孩都非常喜欢喝。这碗粥，女人喝了益气补血，孩子喝了强筋健骨，营养不比八宝粥差。现在我把这道“板栗黑米粥”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
食材
黑米2把
糯米1把
小米1把
板栗10个
花生1把
冰糖适量
方法/步骤
1、需要的食材准备好。
2、黑米，小米，糯米混合洗净，如果第二天做早餐，黑米可以提前浸泡一晚，更容易煮熟。
3、锅中加入黑米，糯米，小米加入适量清水，放入洗净的花生粒，水量可以根据自己的喜好调整，开火煮粥。
4、新鲜板栗，放在锅里水煮5分钟捞出，这样很容易去皮。
5、放到不烫手，就可以连壳带皮轻松剥开，如果有虫眼的切掉。
6、锅中粥熬煮10分钟，再加入板栗熬煮，防止糊锅，煮粥期间多搅拌几次。（板栗掰成小块，节省熬煮时间）。
7、小火熬20分左右粥开始出现粘稠，板栗煮熟透，放入冰糖，熬煮至冰糖融化即可。
8、这几种食材熬煮的粥营养更加全面，早餐喝便是很不错的选择，软烂浓稠，一碗下肚特别舒服。
