牛肉味甘、性平，归脾、胃经；其含有丰富的蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要，脂肪含量低，享嘀芟苒疾有“肉中骄子”的美称。
食材
金针菇200g
牛肉300g
土豆1个
油适量
盐适量
青菜适量
豆腐适量
方法/步骤
1、豆腐洗净备用
2、豆腐切丁备用
3、土豆洗净备用
4、土豆切丁备用
5、青菜洗净备用
6、青菜切段备用
7、牛肉切小块备用
8、金针菇洗净备用
9、炒锅上火烧热
10、加入油烧热
11、下入土豆
12、下入牛肉
13、下入金针菇
14、加入酱油调色
15、加入少许生抽
16、加入豆腐
17、烧好后准备下入青菜
18、下入青菜
19、略炒即可准备出锅
20、加入盐调味
21、出锅装盘
