食材
材亓歃肿肖料：肋排350克，木耳1小把，料酒1勺，豆豉1勺，蚝油1勺，盐适量，生抽2勺，细砂糖1小勺，胡椒粉少许，生粉1勺，红椒半个，香葱2根，蒜3瓣，姜2片适量
材亓歃肿肖料：肋排350克，木耳1小把，料酒1勺，豆豉1勺，蚝油1勺，盐适量，生抽2勺，细砂糖1小勺，胡椒粉少许，生粉1勺，红椒半个，香葱2根，蒜3瓣，姜2片适量
方法/步骤
1、将排骨洗净，用水浸泡去除血水。换几次水。
2、黑木耳事先用水浸泡并洗净。
3、加入料酒、酱油、蚝油、盐、砂糖、胡椒、洋葱、姜、蒜、红辣椒和豆豉。
4、拌匀，腌15分钟，然后加入面粉拌匀。
5、把腌好的排骨放在木耳上。
6、放入蒸锅，盖上锅盖。
7、上气后蒸30-40分钟即可。
8、拌匀开吃吧，嫩，鲜，香
