今天介绍一道养生食谱：猪肚八宝饭。这道菜对体虚者有补益的作用。
食材
猪肚一个
莲子20克
糯米80克
红豆20克
花生仁20克
芡实少量
茯苓少量
红枣几个
冰糖适量
黄酒适量
方法/步骤
1、糯米泡水一个小时。
2、红枣洗净泡水。
3、红豆泡水时间要久一些，最后泡个三小时以上。
4、花生泡水一个小时。
5、莲子用水洗净，浸泡时间不宜过长。
6、茯苓和芡实泡水时间至少一天。
7、将猪肚洗净。
8、把前述食材装入猪肚后，把口子用棉线缝合。
9、装入砂锅后倒入适量冰糖和料酒，加满水开火炖。
10、烧开水后先去掉浮血，再慢火炖煮一个小时就可以盛盘了。
