手工整形做出来的面包就是弹镡蛤跄美，椰蓉味道的面包算是我最喜欢的，所以今天决定挑战一下稍微有点难度的整形面包，最后还是华丽丽的成功了。太感谢面包机了，感觉面包机很实用，省钱省力省时间。
食材
高筋面粉375g
细砂糖45g
鸡蛋1个（约50g）
盐3g
酵母5g
奶粉12g
牛奶210g
黄油45g
椰丝75g
黄油35g
细砂糖38g
全蛋38g
牛奶35g
椰丝75g
方法/步骤
1、面包材料：高筋面粉375g细砂糖槐划儋昴45g鸡蛋1个（约50g）盐3g酵母5g奶粉12g牛奶210g黄油45g
2、椰蓉陷：黄油35g细砂糖38g全蛋38g牛奶35g椰丝75g
3、先制作面团，将除黄油以外的面团材料，按先液体后固体擢爻充种的顺序（牛奶-鸡蛋-糖、盐-高筋面粉-奶粉-酵母）加入面包桶中，最后在面粉中挖个小洞放入酵母
4、启动面包机自定义和面程序，选择20分钟，开始和面（搅拌一会之后，可以根据面团的软硬程度添加水或是声矜檠鹣面粉作为调节）
5、20分钟后第一个和面程序结束，面团已经揉至光滑，此时可加入黄油，开启第二个和面程序，也是20分钟
6、待两个和面程序都结束之后，选择酸奶功能（即发模袈咐漩酵功能），盖上面包机盖进行发酵，当发至原体积2-2.5倍大时就发好了
7、此时，可以做椰蓉陷：黄油软化至手指可以戳动后，加入细砂糖，用打蛋器打发
8、分2次加入鸡蛋液，每次要等搅拌均匀再加下一次
9、再分次加入牛奶，用刮刀搅拌均匀
10、加入椰蓉，搅拌均匀
11、这样椰蓉陷就做好了
12、将发好的面团从面包机中取出，放在硅胶板上排气后擀成大长方形，均匀地铺上做好的椰蓉馅
13、卷起来，再将收口捏紧，用刀从中间切开（留上面一点不切）
14、扭成8字形，再两端捏紧，放入面包机里，选择酸奶功能（即发酵功能），盖上面包机盖进行最后的发酵水貔藻疽，当发至原体积2-2.5倍大时就发好了
15、选择烘烤功能，时间设定为40分钟，烧色选中
16、烘烤了25分钟之后，将剩余的蛋液刷在面包的表面，再继续烘烤
17、香喷喷的面包就成功做好了
