小时候，秋冬季节妈妈常常用青菜熬粥给我们兄弟姐妹吃，茼蒿瘦肉漭梆铌庥粥是我们的最爱。秋季常吃菜粥有益健康，尤其是茼蒿粥，秋燥时节吃最适宜。
食材
大米150-200克
茼蒿200-300克
瘦肉或五花肉50-100克
食用盐适量
胡椒粉适量
小葱两三根葱白最好
食油少量
方法/步骤
1、先把肉切成肉丁，剁碎成肉末；肉末中加少量的生抽、食盐搅拌，再加一勺水和适量的生粉搅拌好待用。
2、再把茼蒿洗净，切成约一厘米长的碎末待用；小葱切成碎末待用。
3、遵循“一人一把米”的原则，一份米四份水，大火煮开后改为小火煮，将稀粥煮熟至粘稠。
4、加入处理好的肉末，茼蒿，顺时针方向搅拌。（搅拌时用小火）
5、菜粥熟了，再加入调料：盐、胡椒，小葱。食油种类按各人的喜好少量添加。