黑椒汁牛肉粒

牛肉的吃法有很多种，黑椒味是我最喜欢的口味，买了350g的牛里脊，肉质非常鲜嫩。经常光顾擢爻充种的那家肉店阿姨说这罩脾青槊种牛里脊每天她这里只卖2斤，起初我还觉得牛里脊有什么区别呀，弄得那么玄乎，难不成还像有的牛排店什么“一头牛只供几客”那么稀有，后来经常光顾，发现她家的这种牛里脊肉真的每天数量非常少，而且要提前一天预定才买得到，今天运气好啊，和我一起进店里的女孩儿昨天订了1斤牛里脊肉，但是她觉得一次吃不完放冷冻里有点浪费，我就说那分给我一些吧，于是就有了这道黑椒汁牛肉粒，吃有的时候也是讲究缘分的，看我今天不是就和牛里脊肉邂逅了嘛，还把它变成了美味，食材好是真的好，做出的菜肴太振奋人心啦！！小幸运让人一整天都开心呢。

食材

牛肉350克

黑胡椒酱适量

橄榄油10毫升

步骤/方法

1、牛里脊肉清水冲洗一下，准备切块。

2、切成大小均与的牛肉粒

3、黑胡椒酱倒入盛有牛肉粒的碗中，拌匀，让每一颗牛肉粒都被黑胡椒酱包裹住。

4、不粘锅小火烧热后倒入橄榄油，下入牛肉粒，煎至8分熟，即可出锅了，肉质实在是太鲜美啦。