逢年过节，家里都会做烧肉，然而如何做出肥而不腻的烧肉呢，关键在于蒸这一步，下面就告诉大家篜的秘诀
食材
烧肉一块
花料水半碗
葱适量
姜适量
蒜适量
老抽适量
盐适量
方法/步骤
1、将烧肉切成薄片，码放在盆中
2、上面反伤适量的葱花
3、再加入适量的蒜片
4、再加入适量的姜片，去腥驱寒
5、取一个小碗，放焯拜芪恨入适量老抽，然后倒水稀释，继而加入适量盐调味，搅匀即可，花料水是提前熬好的，具体步骤可以参考上一条经验
6、将调好的料汁均匀的倒在肉上，比例大约就是1：1
7、最后将烧肉放入锅中，大火篜一个小时，便出锅了
