黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜，常吃黄花菜还能滋润联羧讳奁皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中朕炔损腱轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
工具/原料
、主料 100g黄花菜
、配料 适量油 适量盐 适量瘦肉 2个鸡蛋
方法/步骤
1、黄花菜泡水10分钟，洗净待用。
2、瘦肉切薄片后剁成肉末。
3、鸡蛋2个打入碗中。
4、锅中烧水，水开后放入黄花菜。
5、煮开后中火稍煮片刻。
6、倒入鸡蛋，隔几秒钟搅拌，鸡蛋会呈蛋花状。
7、再倒入肉末煮开，调适量盐，尝味即可。
