豆角是低蛋白质薅黾稣形食物，西红柿可以生津止渴，且酸酸甜甜，营养可口，生吃或炒制都可以，下面让我们来一起看看怎么用豆角西红柿和鸡蛋做菜吧！
食材
豆角适量
西红柿适量
鸡蛋4个
葱少许
油适量
大蒜适量
食盐适量
生抽适量
水少许
方法/步骤
1、先把豆角切成段。
2、西红柿切成丁。
3、葱切葱花。
4、碗中敲鸡蛋打散。
5、起锅倒油。
6、把豆角倒下去过一下油。
7、打出来备用。
8、锅里留少许油，鸡蛋倒下去炒熟。
9、放入点点油，把大蒜爆香。
10、倒入西红柿。
11、把西红柿炒出汁。
12、倒入豆角。
13、放入食盐。
14、放入生抽。
15、翻炒至入味。
16、撒上葱段。
17、淋少许水煮一会儿即可出锅。
