春天吃它正当季，隔三差五吃一次，清肠刮油，大肚子也变小了！这菜就是韭菜了。韭扯会迸莪菜的营养价值很丰富，韭菜的营养很丰盛，韭菜有一邗锒凳审个很好听的名字叫“壮阳草”，韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气和增进食欲，还能增强消化功能。另外韭菜中含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。对于减肥的人来说韭菜是一种很好的蔬菜。关于韭菜的美食，今天小编给大家准备了一道茭白炒韭菜，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
食材
茭白300克
韭菜1把
尖椒4个
蒜3瓣
花生油适量
酱油适量
精盐少许
方法/步骤
1、尖椒切丝，大蒜拍碎。
2、尖椒和大蒜用油炒香。
3、放入茭白翻炒均匀。
4、淋入酱油和少许清水，翻炒均匀。
5、放入韭菜，快速翻炒。
6、撒少许，翻炒均匀，即可盛盘。
