好吃又营养的墨鱼炒面,你学会了吗?
食材
墨鱼一条
面条一把
笋丝豆腐干丝肉丝若干
肉丝若干
盐、酱油、色拉油少许
方法/步骤
1、.首先,你要有一只可爱的乌贼。话说乌贼章鱼鱿鱼傻傻分不清楚的,只要管住吃就好了!我们大中华民族裼沙钔炯上下美食五千年,有啥不敢慊劐接渴吃的,就差出征替美帝土澳人民消灭蝗虫龙虾大闸蟹了。把乌贼处理干净,切掉触须和边边角角,得到一块完整的白花花的肉。
2、焯水。水烧开把乌贼肉倒进去,熟得贼快的,1分钟不到就可以捞出来了跷孳岔养。捞出之后迅速放入冷水浸泡。这样就可以诺蝈胂叟保持Q弹Q弹QQ弹。.浸泡十多分钟之后,捞出沥干待用。这里的份量比较多,炒面我只取了其中乌贼花的部分。
3、准备好笋丝、豆请埚簿薄腐干丝、肉丝。洗净小葱。一把面条焯水烧熟,可以稍微烧的烂一点,这样炒过之后不会很硬,当然如果泥萌本身就爱吃硬硬的炒面,当我没说哈哈哈。捞出之后拌入盐斤舻浑趸、酱油、色拉油。色拉油会让面条根根分明,不会炒过之后坨在一块。热锅冷油,倒入肉丝和笋丝,翻炒之后加入豆腐干丝。
方法/步骤2
1、随后倒入面条,此处请大力翻炒均匀,面条还是要抖抖松才能和料混合得美妙。小葱易变色,稍微晚点放。.最后加入乌贼花,大力翻炒。虽说乌贼花是熟了的,但是乌贼花边缘稍微被炒焦点会更好吃!