柿子中富含鞣酸，与鱼肉同时吃的话，会与鱼肉中的蛋白质、钙质发生化舌哆猢筢学反应，形成不易消化的结合物，导致腹胀、腹痛。建议注意观察，若无异常，无需特殊处理
食材
舌头鱼8-10条
食用油适量
料酒少许
姜丝少许
鸡蛋2个
盐少许
味精少许
方法/步骤
1、舌头鱼去头去内脏，洗净，沥水备用；鸡蛋液磕入盆中（能放入整条鱼）打散。
2、盆内放入舌头鱼，倒入盐、料酒、姜丝、味精腌制30分钟。
3、锅内放入适量油烧热，把舌头鱼在鸡蛋液中裹一下，下锅炸至金黄（小火炸）。
4、炸好的舌头鱼捞出沥油，放在盘中摆盘即可。
