豆功夫花生豆腐的红烧做法

豆腐的红烧是很嘀芟苒疾有学问的，而且很好吃，但是在烹饪的过程中，稍不注意很有可能烧糊了，所以还有需要注意的地方。

食材

豆腐500g

葱5株

香菜1株

盐适量

酱油适量

方法/步骤

1、把豆腐用清水浸泡，然后洗干净切成薄片，香菜和葱也洗干净并且碎

2、用大火把锅烧开，然后放入适量的油，待油烧热后加入豆腐片。

3、不断的抖动锅，防止糊锅，并加入适当的酱油补色。

4、翻砂豆腐，让酱油充分和豆腐混合，注意用力不要过重。

5、加入适量的水，放入葱花，大火焖3分钟

6、加入适量的盐，和香菜！