大米、中筋面粉、酵母和白糖放入料理机中,搅拌均匀,取出1/2,邹菁惨挣加入草莓粉,搅拌均匀,葡萄干和蔓越莓放入模具中,挤入面糊,盖上盖子,开火,煮熟。
食材
大米200g
清水60g
酒酿100g
中筋面粉25g
酵母2g
白糖50g
草莓粉10g
葡萄干15g
蔓越莓15g
方法/步骤
1、大米放入凉水中,浸泡2小时,捞出,沥干,放入料理机中。
2、加入清水和酒酿,打发糊。
3、加入中筋面粉、酵母和白糖,搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
5、取出1/2,加入草莓粉,搅拌均匀。
6、葡萄干和蔓越莓放入模具中。
7、挤入面糊,排气,发酵至2倍大。
8、盖上盖子,开火,煮熟。
9、取出,脱模。