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酒酿米糕怎么做

时间:2024-10-29 06:30:35

大米、中筋面粉、酵母和白糖放入料理机中,搅拌均匀,取出1/2,邹菁惨挣加入草莓粉,搅拌均匀,葡萄干和蔓越莓放入模具中,挤入面糊,盖上盖子,开火,煮熟。

酒酿米糕怎么做

食材

大米200g

清水60g

酒酿100g

中筋面粉25g

酵母2g

白糖50g

草莓粉10g

葡萄干15g

蔓越莓15g

方法/步骤

1、大米放入凉水中,浸泡2小时,捞出,沥干,放入料理机中。

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2、加入清水和酒酿,打发糊。

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3、加入中筋面粉、酵母和白糖,搅拌均匀。

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4、盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

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5、取出1/2,加入草莓粉,搅拌均匀。

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6、葡萄干和蔓越莓放入模具中。

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7、挤入面糊,排气,发酵至2倍大。

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8、盖上盖子,开火,煮熟。

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9、取出,脱模。

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