家常菜：炖老鸭

今天小编给大家带来家常菜：炖老鸭，供大家参考。

食材

板栗150g

老鸭750g

姜片10g

料酒5g

葱段10g

生抽5g

味精3g

方法/步骤

1、板栗剥出板栗肉，清洗后备用。

2、老鸭处理好，剁成小块，放入冷水中加姜片、料酒焯水，捞出洗净。

3、锅内放入老鸭、姜片、葱段和适量水大火烧开，放入板栗焖45分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅。