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各种做法的排骨汤(营养搭配更健康)

时间:2024-10-19 16:23:47

、若要皮肤好,漭梆铌庥粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚,煮粥放板栗。 心虚气不足,粥加桂圆肉。头昏多汗症,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。消暑解热毒,常饮瞧遭蓬纺绿豆粥。 乌发又补肾,粥加核桃仁。若要降血压,煮粥加荷叶。滋阴润肺好,煮粥加银耳。春季防流脑,荠菜煮粥好。 健脾助消化,煮粥添山楂。梦多又健忘,粥里加蛋黄。利尿消肿治脚气,赤豆粥里胜补剂。消热生津又和胃,甘蔗做粥来补胃。 伤风感冒又腹痛,生姜上场来做粥。滋肾补肝又明目,枸杞加上粥里香。果蔬疗效:生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效,抑制癌症猕猴桃。番茄补血助容颜,莲藕除烦解酒妙。橘子理气好化痰,韭菜补肾暖膝腰。萝卜消食除胀气,芹菜能治血压高。白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。冬瓜消肿有利尿,绿豆解毒疗效高。木耳搞癌散血淤,山药益肾浮肿消。海带含碘散淤结,蘑菇抑制癌细胞。胡椒驱寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。鱼虾猪蹄补乳汁,猪肝羊肝明目好。益肾强腰吃核桃,健肾补脾吃红枣

食材

排骨适量

方法/步骤

1、骨头汤新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。姜切片(五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。做法:1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。养生骨头汤菜谱

各种做法的排骨汤(营养搭配更健康)

2、冬瓜排骨汤原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。制法:冬瓜切成寸块。排骨烫去血水。 用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。    特点:此汤味道清淡,利于清热。

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3、 莲藕排骨汤材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块调味料:盐、米酒少量   制法:莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;     把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。     根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

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4、苦瓜排骨汤苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。      将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。   锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。   锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

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5、芋头排骨汤材料:排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味精、料酒。      做法:   1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。   2.锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。

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6、萝卜排骨汤材料:白萝卜一士候眨塄大根、小排骨      做法:   萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。  排骨飞鹈啷苔垦水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。   汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟  20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。   再20分后,放盐。  尝尝好喝么,好了,就即可了。

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7、海带堡盈耙楞排骨汤原料:  猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。    惺绅寨瞀  制法:   将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。   净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

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8、蕃茄排骨汤【材料】番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵  【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。    【做法】   1、小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。   2、圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。   3、煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成

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9、胡萝卜玉米排骨汤[用料:]胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉      [制法:]  将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;   坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;   出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。

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10、参耆玉米排骨汤材料:党参、黄耆各3钱,玉米两支,小排骨半斤  调味料:盐2小匙      做法:   玉米洗净,剁成小块,排骨以热水川烫。  将所有材料和药材,放入锅内以大火煮开后,再以小火炖煮40分钟,起锅前加入盐调味

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