好久没买小米椒了，特想吃辣，今天买了点赶紧做了一盒辣椒酱
食材
小米椒540克
生抽780克
蒜230克
蚝油450克
盐40克
食用油 760克
白糖80克
料酒30克
方法/步骤
1、准备食材（家里只有这两种辣椒，红小辣椒做出来更好看）
2、葱姜蒜能剁多碎剁多碎，我实在是剁的累，就这样吧
3、热油转中火爆香一大半姜蒜，加一半小米椒小火慢炒1分钟
4、剩下的姜蒜小米椒再倒进去翻炒，把生抽料酒等调料全部加进去小火慢炒，越炒越香，记得小火
5、炒好装保鲜碗放凉之后盖好，再放冰箱冷藏就可以，能吃很久不用担心坏（每次吃的时候用干爽的勺子勺出来）
6、这是上次吃火锅，用的全部红小米椒做的，葱姜蒜躲的也更碎一点，味道更香
