很多人爱吃香香的糯米饭，加入了子排，将肉味渗入到糯米变更香，子排酥烂美味，经不住的诱惑！
食材
排骨适量
糯米适量
葱姜蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
八角适量
老抽适量
生抽适量
白糖适量
料酒适量
胡椒粉适量
鸡精适量
方法/步骤
1、准备材料。糯米提前浸泡两小时后沥干备用。
2、水烧开，放入排骨焯煮一下去血水后捞出沥干
3、起油锅，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角爆香
4、放入排骨煎至两面微黄
5、加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、一点水烧开后关火
6、将排骨放在浸泡过的糯米里，汤水沥掉香料也一起加入
7、翻拌均匀后将碗放锅里，上面放点葱段
8、隔水中大火蒸约45分钟左右，中间可能要加次热水
9、打开香气扑鼻
10、盘底铺生菜叶，将子排糯米放在上面，撒点香葱即可。
