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教你做马齿苋馅饼

时间:2024-11-07 21:34:49

马齿苋利水消肿降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消漆骜都剡肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的防治心脏病!今天我就教大家做马齿苋馅饼

食材

中筋面粉适量

凉水,猪肉适量

马齿苋适量

盐,生抽,蚝油适量

十三香适量

胡椒粉,香油适量

方法/步骤

1、馅饼的面一定要软,用不沾面包机桶和馅饼的面皮是最合适的了

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2、科普下马齿苋长啥样。新鲜马齿苋冲洗干净。

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3、马齿苋焯水,锅内烧水,放入一勺盐,烧开后放入马齿苋,断生即可

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4、捞出马齿苋控水,没有水滴下来就可以。不要挤出水分,太干不好吃。把马齿苋剁碎。

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5、拌馅:盐,生抽,耗油,十三香,香油,鸡精。

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6、搅拌好馅,备用。这时候取出面包桶内揉好的面。

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7、先准备一碟色拉油,两手手掌上抹上油,防粘。拿起一块声矜檠鹣面团,装上馅,面团不用太大,馅一定要满满,怎么说呢,就是装到你感觉一定包不上为止。

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8、面很湿很软,一点点往中间收口

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9、最后中间捏紧,收口。

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10、慢慢轻轻按扁,也可以在锅里烙的时候一点点按扁按薄。

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11、锅烧热,倒油,放入馅饼,转调小火。油一定要多一些,馅饼很吃油的,想吃好吃的馅饼就不要在乎这点油量。

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12、烙到馅饼两面金黄就可以了。

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13、皮薄馅厚了解一下。

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