将五花肉煸炒出油后，下入洋葱末和叉烧汁，翻炒至粘稠后，放凉即可用来当酱肉包子的馅料。
食材
五花肉250g
洋葱半个
叉烧酱两勺
黄豆酱一勺
白砂糖一勺
姜粉一勺
白酒一勺
方法/步骤
1、处理食材准备半斤的五花肉切成小块，然后将半个洋葱切碎。
2、调制叉烧汁在碗中放入两勺叉烧酱，三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺白砂糖，再加入2-3勺清水，搅拌均匀。
3、煸炒五花肉锅底不放油，直接放入半斤五花肉块煸炒，炒出油分后加入一勺姜粉、一勺白酒。
4、倒入叉烧汁搅拌均匀，加入洋葱末，倒入叉烧汁，然后搅拌均匀，炒至粘稠状态大火收汁。
5、放凉后使用倒入碗中，待冷却后，放入冰箱冷却1-2个小时即可。
