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千层烧饼的做法

时间:2024-10-17 14:16:13

千层烧饼在层层叠叠中透露出葱香味,这个是咸味的做法,让不爱吃甜的小伙们多了一份选择。

千层烧饼的做法

千层烧饼的做法

千层烧饼的做法

千层烧饼的做法

食材

面粉200克

酵母粉3克

葱葱花40克

白芝麻少许

芝麻油少许

蜂蜜15克

食盐4克

步骤/方法

1、蜂蜜、葱花、炒芝麻备用

千层烧饼的做法

2、酵母有温水化开,加入面粉,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟,醒后的面团取出擀成面片

千层烧饼的做法

3、左右各向中间折叠一次

千层烧饼的做法

4、叠好的面片再次擀薄,再左右中间对折起来,静置醒发15分钟

千层烧饼的做法

5、面团醒发过后,再次擀成薄大片,这次要稍健烹餐愠微要比前两次擀薄一些,涂一层芝麻油后,洒入食盐和葱花,再将面片折叠起来

千层烧饼的做法

6、用刀切成同等份,入烤箱15分钟稍发酵后

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7、取出表面刷上蜂蜜水,再粘上白芝麻,烤箱先预热,放中间层,烤约20分钟表面金黄即可

千层烧饼的做法

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