豉油空心菜的做法

每次去菜市场，常见一种深绿色的、根茎空的蔬菜。这就是空心菜。空心菜不但鲜嫩可口.而且营养十分丰富水貔藻疽，有一定清热利尿的食疗功用。

食材

空心菜500克

蒸鱼豉油15毫升

蒜瓣3颗

红椒1个

步骤/方法

1、空心菜洗干净切段备用

2、锅内烧热水，绰熟空心菜

3、绰熟得空心菜捞出控水盛盘备用

4、蒜切沫，红椒切段

5、锅内入油，倒入蒜末和红椒段扁香

6、倒入蒸鱼豉油，冒大泡即关火，大概10-15秒

7、淋在绰熟的空心菜上即可，不需要放其他作料，咸鲜可口。