今天带来的是电饭煲松饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋4个
白砂糖75克
低粉100克
牛奶60
柠檬汁10克
方法/步骤
1、鸡蛋分离无水无油盆里
2、蛋黄加35g糖拌匀后筛入低粉拌匀
3、蛋白加几滴柠檬，或者白醋，高速打发立起不塌即可，打发过程白糖分三次加入
4、挖三分一蛋白到蛋黄里用翻拌手法拌匀，然后再把所有蛋白和蛋黄到一起，还是用翻拌手法，以免消泡
5、翻拌均匀的样子
6、电饭锅刷油预邪昶略卦热，倒入拌好的蛋糕液，最后请颠几下，震出气泡，盖上电饭锅，按煮饭键，跳到保温后闷个十到二十分钟即可
7、很明显，失败了
8、但是说实话，即使成了这样，它也不难吃，就跟没孔的松饼一样，这个味道口感，哈哈哈水貔藻疽，做成我这样的就别闷了，电饭煲跳保温就直接掀盖子吧
