今天和大家简单的聊一聊咖喱蛏子的做法，希望能够帮助到有需要的朋友。
食材
蛏子400克
姜适量
蒜适量
葱适量
辣椒汁适量
咖喱粉适量
盐适量
糖适量
花生油适量
方法/步骤
1、我们先把蛏子洗干净，然后再放到加的有盐和油浸泡的水中，我们让蛏子把泥沙吐出来，然后再用清水洗干净。
2、然后我们把锅烧热，放入适量的油，把葱，姜，蒜放到锅里面炒出香味，然后加一些咖喱容腹殛核粉，最后下蛏子用大火进行翻炒。
3、最后我们再加适量的辣椒汁还有椰汁，进行翻炒一会儿，出锅的时候加一些糖，盐进行调味就可以了。
4、希望能够帮助到大家。
