曾经不爱吃苦瓜，可是爸爸最近天天吃；导致我妈厨艺越来越好，现在爱上了苦瓜。把烹饪方法分享给大家。
食材
苦瓜一个
青椒4个
西红柿一小个
大蒜4瓣
酱油适量
盐一小勺
方法/步骤
1、挑选青皮苦瓜。（我觉得这种苦瓜比较好吃）
2、西红柿、大蒜、青椒切片备用。
3、苦瓜切成薄片备用。
4、锅里放入适量菜油，油烧热冒烟后倒入切好的大蒜、青椒。接着加入西红柿，炒到变色擢爻充种的时候注意闻一闻，觉得香味差不多达到最浓就把切好的生苦瓜放下去。
5、加入盐和少量的酱油，苦瓜一熟就可以装盘了。这样炒出的苦瓜苦味很淡，更多的是瓜的清香。
