好吃
食材
排骨200克
大米300克
青豆50克
玉米50克
胡萝卜55克
老抽10克
生抽10克
白糖3克
蚝油5克
鸡精2克
十三香2克
料酒10克
葱5克
姜5克
蒜5克
方法/步骤
1、大米洗净在水中泡二十分钟
2、排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出，用水冲洗干净，沥干水备用；将酱汁材料混合均匀
3、炒锅加入放食用油，中火将葱姜蒜爆香捞出捡释掎彀留底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀，倒入一大碗开水，没过排骨煮开改中小火煮15分钟
4、泡米的水倒掉，将米倒入电饭锅，排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁没过大米一指节即可
5、盖上盖启动电饭锅煮饭键，煮熟米饭，焖十分钟再开盖
6、青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干，炒锅加热倒少许食用油，倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟，倒入少许盐翻炒均匀
7、青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀，就可以了
