用砖砌烤猪炉
工具/原料
砖头
水泥
方法/步骤
1、首先多少块砖取决于烤多大的烤猪,烤的东西有多大,砖头的摆放空间必须大于要烤的食材,稍大即可。
2、选取烧烤地点,为安全起见,避免在有易燃物品附近烧烤,在郊外也要远离枯草和树木。
3、摆放砖头了。先观察好上风位和下风位,顶风烧烤会熏到自己,烧烤物品时火焰也会烧到手。
4、要顺风烤,火也会旺,砖头摆放成U型开署孢颜匈口处对着上风口,砖头的下风口处稍微开一点小口,保持气流通常,否则会窝风。
5、摆放砖头的时候一定要高出碳来,否则食物会接触到碳,在砖头顶部放上烧烤的铁网即可。
6、这样就能用砖砌一个烤猪炉,一定要注意排烟问题,要不然会遭到举报的。