天气变冷,羊肉温补➕芹菜清肺,实属适合现在季节的好美食
食材
羊肉1500克
芹菜500克
胡萝卜100克
味达美4克
盐15克
食用油40克
鸡精4克
十三香4克
方法/步骤
1、一只后腿肉,洗净控水备用
2、用锋利的刀切条切块再剁碎备用(个人以为肉还是手工剁的好吃,有嚼劲)
3、细细的嫩芹菜,胡萝卜,洗净焯水切碎去掉多余水分备用(芹菜一定要选细嫩的小芹菜)
4、葱,姜洗净备用
5、羊肉,芹菜,胡萝卜,葱,姜,全部切碎备用
6、另外再准备葱段,姜丝,花椒
天气变冷,羊肉温补➕芹菜清肺,实属适合现在季节的好美食
食材
羊肉1500克
芹菜500克
胡萝卜100克
味达美4克
盐15克
食用油40克
鸡精4克
十三香4克
方法/步骤
1、一只后腿肉,洗净控水备用
2、用锋利的刀切条切块再剁碎备用(个人以为肉还是手工剁的好吃,有嚼劲)
3、细细的嫩芹菜,胡萝卜,洗净焯水切碎去掉多余水分备用(芹菜一定要选细嫩的小芹菜)
4、葱,姜洗净备用
5、羊肉,芹菜,胡萝卜,葱,姜,全部切碎备用
6、另外再准备葱段,姜丝,花椒