食材
鲜面条2_3人份
芹菜及叶子适量
胡萝卜小半截
粉浆粉30g
盐适量
生抽适量
油适量
葱、香菜适量
花生、黄豆适量
花椒8粒
方法/步骤
1、制作方法:香菜、洋葱泡撒盐,酱油、麻油拌匀备用,洋葱切丁炒;花生、大豆煮备用;芹菜、胡萝卜丁备用。
2、把油、胡椒粉和小火翻炒,使胡椒粉闻起来,然后把胡椒粉丢黏聪鲆熊掉,把芹菜和胡萝卜翻炒,等差不多熟了再放盐和酱油,盐可以再放一点(待会儿再煮),最后把芹菜叶翻炒,然后放在外面待命。
3、煮好的花生黄豆和炒好的芹菜丁等混在一起,因为菜放盐多,等于花生黄豆被腌着入味。
4、一琐绔纠滴般来说,一小袋粉末是40克(4个人用),所以我取了30克,用冷水搅拌均匀。开锅烧开水。当水沸腾时,把水倒进粉末里。然后把它煮了,你就可以吃下一片了。最好用新鲜的面条。味道很好。
5、当面条煮熟9分钟后,你可以把所有的菜都倒进去,卷一会儿,然后用勺子把面条切下来,使它们更加完整。
6、最后倒入腌好的香菜和葱碎,关火焖一会就好了。真的是比大街上的好吃太多,哈哈??