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海鲜料汁蘸料怎么调

时间:2024-11-01 05:43:42

海鲜料汁蘸料我们可以通过花生腰果炒熟备用,准备材料,淋热油加生抽,调配蚝油操作完成。

工具/原料

花生100克

腰果100克

白芝麻50克

大蒜20克

辣椒面10克

蚝油3勺

方法/步骤

1、花生腰果炒熟备用花生或腰果油里炒熟放一边冷却,白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。

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2、准备材料大蒜头擦成泥,放辣椒面,鲜辣粉,根据自己口味和蒜茸放在一起,再放入葱末。

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3、淋热油加生抽锅里放油加热,关火十秒钟淋在放辣椒面的碗里,缬方焱蜱一边淋一边搅拌,确保辣椒面被油均匀烫到,倒入生抽。

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4、调配蚝油蚝油放到另一个碗里,加凉白开调稀,调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀,再加入花生和腰果即可。

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