排骨豆角砂锅做法砂锅干豆角焖排骨，排骨里有干豆角的那种甜香，就汤汁拌饭都可以吃两大碗米饭
食材
干豆角适量
排骨适量
花椒适量
干辣椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
小米椒适量
大蒜适量
冰糖适量
生姜适量
葱白适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
料酒适量
豆瓣酱适量
清水适量
盐适量
玉米油适量
小葱适量
方法/步骤
1、干豆角提前泡发，然后切段备用
2、切好的排骨洗净，冷水下锅焯水
3、焯水后洗净，然后沥干水份备用
4、香叶，八角，桂皮，冰糖，干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，葱白，花椒洗净切好备用
5、冷锅放油，烧热
6、放入排骨翻炒片刻
7、再放入备好的配料翻炒出香味
8、放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色
9、倒入干豆角翻炒均匀
10、再倒入适量清水，适量的盐煮开水
11、煮开后倒入砂锅中
12、盖上锅盖小火焖20分钟
13、煮好后撒上少许葱花，一锅美味下饭的豆角焖排骨完成啦！
