自助烤肉很多人还不会烤，我来传授几个小技巧给大家
食材
牛肉1斤
鸡蛋1个
生菜1颗
烧烤料少量
方法/步骤
1、这里是将近一斤的肉量（牛肉，猪肉都可以，牛肉烤起来最好吃），洗干净后尽可能滤干水分，切薄片
2、生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉
3、放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样
4、洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍
5、我直接用炒锅烤的，洗干净后，加入一点油就可以开烤了
6、两分钟肉就烤好了
7、用生菜包好烤肉就可以开吃。吃完烤肉再考点金针菇，香菇什么的，完美。
