这两天是越来越冷了，腌擀释飙阴雨连连，据说还有雪，还好已经开始供暖了，真想就一头扎在屋里不出门，前两天去集市上屯了好多菜，可以吃上一阵了，炖了一个热腾腾的山药排骨汤，喝完浑身都是暖暖的，又满血复活啦。
食材
山药300克
排骨300克
酱油一勺
葱花适量
姜丝适量
鸡精适量
盐适量
八角2个
香菜适量
步骤/方法
1、将排骨斩成小块，清洗干净
2、山药去皮清洗干净，切滚刀块，放入水中防止变色
3、锅中加水烧开，将排骨加入焯二分钟，清洗干净表面浮沫，备好葱花姜片
4、将排骨和山药加入到高压锅中
5、向锅内加入酱油，盐、鸡精、葱花、姜丝、八角
6、向锅内加入开水
7、选择排骨煲汤功能，压力80，时间设置40分钟
8、烹饪结束后调到保温功能，直到锅内气体排净，指示灯变绿，即可开盖
9、向锅内加入香菜碎即可
