今天带来的是花式椰蓉面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉250g
水150ml
黄油30g
糖30g
奶粉12g
鸡蛋50g
酵母3g
盐3g
黄油（椰蓉馅料）40g
鸡蛋（椰蓉馅料）40g
糖（椰蓉馅料）40g
牛奶（椰蓉馅料）40g
椰蓉（椰蓉馅料）80g
方法/步骤
1、将做面包的材料（除椰蓉馅料的以外）按先液体后糖盐后奶粉面粉最后酵母的顺序放入面腻戴怯猡包机桶里，选择和面功能40分钟，然后使用发酵功能1小时。各款面包机基本都有单独和面和单独发酵的程序。
2、椰摹病忄褐蓉馅：黄油用微波炉融化，加入糖搅拌到糖融化，再加入椰蓉搅拌均匀，再加入鸡蛋液和牛奶搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用
3、将发酵好的面团分割为8份，滚圆松弛10分钟。
4、将面团擀成圆形，像包包子一样包上椰蓉馅，收好口，再用手滚成球形，按扁成馅饼状，用刀沿着边切八刀。
5、切好的口两两对翻一下，整成花型，放入烤箱（不开烤箱）发酵40分钟，再稍微变大一点的
6、取出刷上蛋液
7、烤箱170度预热，烤大约17分钟
