铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛怎么吃

工具/原料

铁壁石斛

鸡肉

蘑菇

方法/步骤

1、铁壁石斛是一种名贵中药材，多生长于悬崖峭壁，可以煮汤使用，这样吸收比较好

2、将铁壁石斛洗净，即使清洗也不会失去什么药性，可以保留根部

3、它可以泡水喝，但是没有煮汤容易吸收，假如泡水，一般使用80度左右的温水

4、准备一只鸡，建议使用老母鸡，味道更鲜美

5、首先先炖鸡，大概20分钟后再加入铁皮石斛，继续煮，煮鸡时注意撇去血沫

6、一共煮45分钟就可以出锅了，放进去少量盐，要求原汁原味