芝士猪排是一道很常见且很受欢迎的家常小吃，做这小吃时要注意诸娇虺樱箬多细节，下面就为大家介绍怎么做芝士猪排。快来看看吧。
食材
猪里脊500g
马苏里拉200g
车达芝士200g
黑胡椒适量
盐适量
面包糖适量
鸡蛋适量
低筋面粉适量
玉米淀粉适量
方法/步骤
1、猪里脊剔除筋膜，切0.3到0.5mm厚片。
2、敲打至1.5到2倍大，味淋少许，盐四分之一小勺，黑胡椒四分之一小勺。
3、马苏里拉和车达芝士切块，然后用切好的肉片卷好，用玉米淀粉粘牢，保鲜膜包裹。
4、冷藏10到15分钟，放在低筋面粉，鸡蛋和面包糖中翻滚。
5、油温烧至160度到170度，1分钟深炸定型，气泡变少后翻动再炸3到4分钟。
