这道菜家里常吃,很喜欢嫩嫩的节瓜加上咸蛋黄,清淡而美味。
食材
节瓜1个
咸蛋1个
盐少许
食用油适量
大蒜6瓣
小葱1根
方法/步骤
1、准备所需材料。
2、将节瓜去皮,切成丝装入盘内。
3、将大蒜剁碎用少许盐和油拌匀,再铺在节瓜丝上。
4、咸蛋打入碗内,蛋黄弄成小块。
5、再瓜咸蛋均匀的倒入节瓜丝上。
6、上锅蒸10分钟左右,撒上葱花即可上桌
7、成品
这道菜家里常吃,很喜欢嫩嫩的节瓜加上咸蛋黄,清淡而美味。
食材
节瓜1个
咸蛋1个
盐少许
食用油适量
大蒜6瓣
小葱1根
方法/步骤
1、准备所需材料。
2、将节瓜去皮,切成丝装入盘内。
3、将大蒜剁碎用少许盐和油拌匀,再铺在节瓜丝上。
4、咸蛋打入碗内,蛋黄弄成小块。
5、再瓜咸蛋均匀的倒入节瓜丝上。
6、上锅蒸10分钟左右,撒上葱花即可上桌
7、成品