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面包机做面包怎么做才松软好吃

时间:2024-11-15 16:18:25

在面包机中放入准备好的食材,盖上盖子开启面包机,选择自定义和面;关键要静置面团,放焯拜芪恨入酵母和面,10分钟后把软化了的黄油放入面包机。时间到了,松软的面包做好了。

工具/原料

面包粉300克

牛奶80克

淡奶油100克

蛋清40克

奶粉20克

糖45克

盐3克

黄油25克

酵母3克

面包机

方法/步骤

1、准备材料准备好材料,把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内;

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2、倒入面粉糖和盐把面包粉放入面包桶中,盐和糖呈对角线放上面;

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3、和面盖上盖子,开启面包机,选择自定义和面,时间13分钟;

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4、静置面团和面结束后让声矜檠鹣面团在面包机桶中静置30分钟。这一步就是让面包机做出的面包松软拉的关键一步,静置能让面团产生更完美的筋度;

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5、放入酵母和面等静置结束把酵母放入面包机桶的一角,再次开启面包机,选择程序中的和风模式;

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6、放入黄油面包机启动后过10分钟把软化了的黄油放入,盖上盖子,只要等程序结束后打开桶盖,取出面包晾凉;

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7、面包做好香甜松软的北海道吐司,非常柔软,口感非常棒。

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