如何做啤酒炖腌鲅鱼呢

腌好的鲅鱼用啤酒炖，味道更好

工具/原料

鲅鱼一条

啤酒一罐

方法/步骤

1、鲅鱼一切两半，开上花刀

2、起锅烧油，放鲅鱼，炸至金黄捞出

3、锅中留油，放葱姜、干辣椒，炒香，放酱油、十三香、啤酒，少许的水，放鲅鱼，老抽粑颇岔鲷、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、炖十五分钟，捞出料渣，大火收汁，水淀粉勾芡即可出锅