蒸梭子蟹的做法蒸多久

住在海边，吃在海边，美食离不开海里的林林总总，海参、鲍鱼，大虾、螃蟹等等，今天做一款清蒸梭子蟹，堤寇辔钒其实做法很简单的。一般是蒸15~20分钟即可。

食材

梭子蟹5只

盐适量

姜末适量

醋适量

方法/步骤

1、买来梭子蟹，清洗干净。用剪刀查到蟹子嘴里转一下，让蟹子不动。

2、将蟹子盖朝下放入蒸锅摆好。

3、用剪刀将帮蟹子的皮筋减掉。

4、撒入半勺盐，均匀一些撒哈。

5、上蒸锅蒸制20分钟。

6、蒸好后美味蒸梭蟹就做好了。调好姜末醋汁，螃蟹一定要蘸姜汁吃，才能中和蟹子的凉。