喜欢莲藕排骨汤，家里常常炖，也会加些红豆在里面，红豆也叫赤翊检檠尸豆、红小豆，红豆具有通小肠、利小便、利水散血、消肿排朝级液踌脓、清热解毒、止渴解酒的作用。红豆和藕富含铁，能让气色红润、多吃红豆和藕，可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
食材
红豆30克
莲藕400克
排骨300克
姜葱适量
盐适量
方法/步骤
1、准备食材。
2、把排骨焯水后，用温水洗去泡沫。
3、把莲藕去皮后切块。
4、红豆挑选后洗干净。
5、把红豆和藕排骨放入汤锅。
6、加入姜和葱、清水。
7、大火烧开五分钟后用小火炖熟后加入盐调味即可。
8、装碗。
