油炸土豆丝饼

从小喜欢这道菜，平时都是当作零薅黾稣形食吃。特别棒，搜美食上没有此类菜的做法。特地展示一下，希望大家喜欢，我也是第一次尝试，非常简单，非常成功啦。

食材

土豆10个

淀粉适量

鸡蛋1个

花椒6粒

生姜适量

大蒜适量

干辣椒或豆瓣适量

油适量

步骤/方法

1、土豆用工具成细丝，这种辣椒是自家做的。没有的可用豆瓣酱代替吧。大蒜生姜都是颗粒状，这都随意啦。

2、把生姜大蒜辣椒花椒盐鸡蛋都丢进去啦，均匀搅拌然蒹筻分虞后放适量的淀粉再拌匀。这里淀粉的多少要根据土豆丝来确定，最终的效果就是用油炸时，土豆饼可以凝固不分散。

3、这时候就是非常简单的啦，看图片就可以知啦。一个一个分别放入锅中，炸成金黄色了便可起锅。

4、最后起锅时，完美的金黄色，就完成啦。