、无意中刷到下厨房里有蒸面一说，作为常挢傣捅地道的江南人，第一次听说面还可以蒸着吃，真的是孤陋寡闻了，汗颜！所以立马亲自下厨做一锅，方子按照自己的喜好改良过了。大家一起来了解一下吧！
食材
刀豆适量
面适量
洋葱适量
大葱适量
老干妈适量
方法/步骤
1、细湿面上屉水开后蒸十分钟左右（扁的圆的都行，一定要细面容易入味）😊
2、刀豆下水焯至颜色鲜绿即可捞出（焯水时，水里可加少许盐）
3、五花肉切薄片，葱姜蒜切片切段
4、洋葱切丝，刀豆斜切成菱形细条
5、蒸好的面条倒入盆里，加食用油或麻油拌开，不要让面条黏连成坨
6、起油锅爆香姜蒜，也可加俩干红椒
7、加入面条焖十分钟即可出锅